我每次吃干饭就想用汤泡着吃,不然就吃不下,这样吃好吗?
汤泡饭吃了不好,很伤胃,泡饭表面上看饭粒已全部变成半流质的状态,吃起来也很爽口,但是饭粒中的淀粉粒并没有崩解开,还需要牙
我每次吃干饭就想用汤泡着吃,不然就吃不下,这样吃好吗?
汤泡饭吃了不好,很伤胃,泡饭表面上看饭粒已全部变成半流质的状态,吃起来也很爽口,但是饭粒中的淀粉粒并没有崩解开,还需要牙齿将饭粒充分嚼烂之后,胃才能把它变成食糜,因此与粥有本质上的不同。更糟糕的是,当人们吃泡饭时与食粥的感觉差不多。加之饭粒泡在水中相当滑爽,往往未能细嚼便吞进了胃,大大加重了胃的负担。
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