第一次吃冬寒菜,感觉非常清香、好吃,这种菜的营养价值高不高呢?
冬寒菜的营养价值非常丰富。据测定每100克鲜食冬寒菜中含钙82毫克;镁30毫克;铁2.4毫克;锰2.5毫克;锌1.37毫克;铜13毫
第一次吃冬寒菜,感觉非常清香、好吃,这种菜的营养价值高不高呢?
冬寒菜的营养价值非常丰富。据测定每100克鲜食冬寒菜中含钙82毫克;镁30毫克;铁2.4毫克;锰2.5毫克;锌1.37毫克;铜13毫克;磷56毫克,硒2.41微克;钠14毫克及维生素C20毫克;胡萝卜素1.2微克等。食用冬寒菜幼苗和嫩梢,炒食或作汤料,营养丰富。
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