酸奶加热的时候要注意些什么？
在冬天喝酸奶的时候，我觉得太凉了，就想把酸奶加热了喝，在加热的时候，要注意些什么？
酸奶在加热的时候，要注意加热不能高温加热，如果高温加热，所含的大量活性乳酸菌会被杀死，物理性状
本文最后更新时间： 2023-03-09 04:58:38
在冬天喝酸奶的时候，我觉得太凉了，就想把酸奶加热了喝，在加热的时候，要注意些什么？
酸奶在加热的时候，要注意加热不能高温加热，如果高温加热，所含的大量活性乳酸菌会被杀死，物理性状也会发生改变，产生分离沉淀，口味和口感都会消失，其营养价值和保健功能便会降低。
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