吃山野菜能补充哪些营养(吃山野菜的好处)

我很喜欢吃山上的野菜，听说这类菜吃了对身体更好，那常吃能补充哪些维生素？
山上的野菜很新鲜，而且营养价值也高。山野菜不仅含人体所必需的蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、

我很喜欢吃山上的野菜，听说这类菜吃了对身体更好，那常吃能补充哪些维生素？

山上的野菜很新鲜，而且营养价值也高。山野菜不仅含人体所必需的蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质等营养成分，而且植物纤维更为丰富，有的野菜维生素、矿物质含量比栽种的蔬菜高几倍甚至几十倍。而且大多山野菜生长于山林之中，未受到现代工业和农药化肥的污染，尤为珍贵。

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