洋葱是否还有防癌的作用呢？(洋葱有防癌抗癌的功效吗)

听说洋葱是一种非常好的保健食物，我也是比较喜欢吃的，那么洋葱是否还有防癌的作用呢？
洋葱中含有微量元素硒。硒是一种抗氧化剂，它的特殊作用是能使人体产生大量谷胱甘肽，谷胱甘

听说洋葱是一种非常好的保健食物，我也是比较喜欢吃的，那么洋葱是否还有防癌的作用呢？

洋葱中含有微量元素硒。硒是一种抗氧化剂，它的特殊作用是能使人体产生大量谷胱甘肽，谷胱甘肽的生理作用是输送氧气供细胞呼吸。人体内硒含量增加，癌症发生率就会大大下降。此外，洋葱含有大量的类黄酮，包括槲黄素在内，实验证明，这种化合物可消除致癌物及肿瘤刺激物。

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