牡蛎的营养价值高吗(牡蛎的营养价值高不高)

最近做饭不知道吃什么可以，去市场看到牡蛎，牡蛎的营养价值怎么样？
牡蛎具有很高的营养价值。牡蛎肉肥美爽滑，味道鲜美，营养丰富，素有"海底牛奶"之美称。据分析，干牡蛎肉含蛋白质高

最近做饭不知道吃什么可以，去市场看到牡蛎，牡蛎的营养价值怎么样？

牡蛎具有很高的营养价值。牡蛎肉肥美爽滑，味道鲜美，营养丰富，素有"海底牛奶"之美称。据分析，干牡蛎肉含蛋白质高达45％～57％、脂肪7％～11％、肝糖19％～38％。此外，还含有多种维生素及牛磺酸和钙、磷、铁、锌等营养成分。钙含量接近牛奶的1倍，铁含量为牛奶的21倍，是减肥养颜和防治疾病的珍贵食物。

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