食用蚕豆需要注意哪些问题呢？

听说蚕豆也不是每个人都可以吃的，因为有一些人可能会过敏，那么食用蚕豆需要注意哪些问题呢？
性味甘平，有健脾利湿的功效，特别适合脾虚腹泻者食用。但蚕豆不可生吃，也不可多吃，以防

听说蚕豆也不是每个人都可以吃的，因为有一些人可能会过敏，那么食用蚕豆需要注意哪些问题呢？

性味甘平，有健脾利湿的功效，特别适合脾虚腹泻者食用。但蚕豆不可生吃，也不可多吃，以防腹胀。特别需要注意的是少数人食蚕豆后，可发生急性溶血性贫血，也就是俗称的“蚕豆黄病”，应尽快送医院救治。

本文仅供参考，如有不适请尽快线下就医