吃茄子要去皮吗？(吃茄子要去皮吗图片)
我吃茄子的时候会削掉皮，我妈说茄子皮也很有营养，那吃茄子还要去皮吗？
吃茄子当然是不能去皮的，因为茄子是心血管病人的食疗佳品，大量的营养物质却蕴藏在茄子皮中。茄子去皮后不
本文最后更新时间： 2023-03-18 13:11:21
我吃茄子的时候会削掉皮，我妈说茄子皮也很有营养，那吃茄子还要去皮吗？
吃茄子当然是不能去皮的，因为茄子是心血管病人的食疗佳品，大量的营养物质却蕴藏在茄子皮中。茄子去皮后不仅会降低保健价值，还会因其中的铁被空气氧化，很容易发黑，影响人体对铁的吸收。
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