我每天早餐都吃个鸡蛋,听说吃了能增强体质,补充蛋白,是不是真的?
鸡蛋吃了有滋补身体的作用,蛋白质含量也高,蛋白质是一切生命的物质基础,与粥和面包等食物相比,鸡蛋中蛋白质的氨基
我每天早餐都吃个鸡蛋,听说吃了能增强体质,补充蛋白,是不是真的?
鸡蛋吃了有滋补身体的作用,蛋白质含量也高,蛋白质是一切生命的物质基础,与粥和面包等食物相比,鸡蛋中蛋白质的氨基酸构成更好,其必需氨基酸组成与人体基本相似,生物学价值也是所有食品中的佼佼者。另外,鸡蛋中蛋白质的吸收利用率也比粥和面包等食物高。
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