凉拌胡萝卜可以放辣椒吗？

夏天太热不想煮饭，打算弄凉拌胡萝卜，但我爱吃辣，听说胡萝卜、辣椒不能放一起？
胡萝卜、辣椒不宜一起生吃。胡萝卜除含大量胡萝卜素外，还含有维生素C分解酶，而辣椒含有丰富的维生素

夏天太热不想煮饭，打算弄凉拌胡萝卜，但我爱吃辣，听说胡萝卜、辣椒不能放一起？

胡萝卜、辣椒不宜一起生吃。胡萝卜除含大量胡萝卜素外，还含有维生素C分解酶，而辣椒含有丰富的维生素C，所以胡萝卜不宜与辣椒一起生吃，否则会降低辣椒的营养价值。

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