鸡肉菌菇粗粮饭对身体好吗(菌菇鸡肉粥的做法)

妈妈昨天做的鸡肉菌菇粗粮饭挺好吃的，以前没吃过，吃这个对身体好吗？
这道菜中包含的菌菇类、蔬菜等含有丰富食物纤维，同时用低脂的鸡肉补充蛋白质，作为碳水化合物的米饭中，加入菌

妈妈昨天做的鸡肉菌菇粗粮饭挺好吃的，以前没吃过，吃这个对身体好吗？

这道菜中包含的菌菇类、蔬菜等含有丰富食物纤维，同时用低脂的鸡肉补充蛋白质，作为碳水化合物的米饭中，加入菌菇类，更是能缓解糖质食物对身体的负担。将白米洗净后浸泡2小时，然后隔水捞起。鸡肉切成块状，胡萝卜削皮切成丁，丛生口蘑、杏鲍菇切小，香菇切片。在平底锅中放芝麻油加热，先倒入姜末后放入鸡肉炒熟后，将菌菇类加入再炒一下，然后用水、酱油、料酒煮5分钟。将白米和粗粮用电饭锅煮熟即可。

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