蔬菜可以长时间煮吗？(蔬菜能煮很久吗)
外婆老了，牙齿不是很利索，现在给她吃什么都要炖烂，听说蔬菜不适合煮太久？
蔬菜不适合长时间浸泡而非长时间炖。将蔬菜置于水中浸泡或水煮去汤都会减少钾含量。但是浸泡时间不要
本文最后更新时间： 2023-03-03 12:42:38
外婆老了，牙齿不是很利索，现在给她吃什么都要炖烂，听说蔬菜不适合煮太久？
蔬菜不适合长时间浸泡而非长时间炖。将蔬菜置于水中浸泡或水煮去汤都会减少钾含量。但是浸泡时间不要过长，否则容易造成营养的流失，最好是2、3小时为宜。
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