土豆皮为什么不能吃呢？(土豆皮为啥不能吃)
我吃土豆的时候，一般就是洗净后直接切丝，听别人说土豆皮是不能吃的，这是什么原因呢？
土豆皮之所以不能吃，是因为土豆皮中含有“配糖生物碱”，其在体内积累到一定数量后就会引起。
本文最后更新时间： 2023-03-03 21:32:37
我吃土豆的时候，一般就是洗净后直接切丝，听别人说土豆皮是不能吃的，这是什么原因呢？
土豆皮之所以不能吃，是因为土豆皮中含有“配糖生物碱”，其在体内积累到一定数量后就会引起。由于其引起的中毒属慢性中毒，不明显，因而往往被忽视。
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