凉拌菠菜有什么营养(凉拌菠菜有什么营养成分)

我每天都要吃绿叶蔬菜，最近常吃的是凉拌菠菜，可以补充什么营养呢？
凉拌菠菜含有丰富的维生素和铁元素，有去脂和补血的作用，制作方法：1.将蛋黄煮熟，压成细末备用。2.菠菜洗净，放入煮

我每天都要吃绿叶蔬菜，最近常吃的是凉拌菠菜，可以补充什么营养呢？

凉拌菠菜含有丰富的维生素和铁元素，有去脂和补血的作用，制作方法：1.将蛋黄煮熟，压成细末备用。2.菠菜洗净，放入煮滚之盐水川烫后，立刻浸泡於冰水中。3.拧干菠菜水分后，浸泡调味料中，放入冰箱冰30分钟。4.冰好后取出，拧去调味酱汁，再切成2cm小段，海苔剥成细丝撒在菠菜上，最后撒上蛋黄即成。

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