我现在在减肥,不能吃大米饭,听说这种米饭含糖高,吃多了会胖,那可以用糙米来代替白米饭吗?
糙米也是可以用来当主食的,富含膳食纤维的黑米、紫米、糙米等都是延缓消化速度的好选择
我现在在减肥,不能吃大米饭,听说这种米饭含糖高,吃多了会胖,那可以用糙米来代替白米饭吗?
糙米也是可以用来当主食的,富含膳食纤维的黑米、紫米、糙米等都是延缓消化速度的好选择。如果感觉它们吃起来比较刺口,可以把它们先泡一夜,或用高压锅先煮半软,然后与米饭混合煮食,或者直接煮成稠粥,在减肥时用来代替白米饭做主食。黑米和紫米外层的有色物质都有利于延缓消化的速度。
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