吃不新鲜的绿叶菜会有什么危害？
有时候绿叶菜放的时间长了，会有一部分腐烂变质，即使不腐烂变质也不新鲜了，如果经常吃这样的绿叶菜，对身体会有什么危害呢？
绿叶菜一定要吃新鲜的，因为在菠菜、小白菜等一些绿叶蔬
本文最后更新时间： 2023-03-16 21:14:29
有时候绿叶菜放的时间长了，会有一部分腐烂变质，即使不腐烂变质也不新鲜了，如果经常吃这样的绿叶菜，对身体会有什么危害呢？
绿叶菜一定要吃新鲜的，因为在菠菜、小白菜等一些绿叶蔬菜中，都含有一定量的硝酸盐，正常情况下对人体无害。但如果绿叶蔬菜腐烂变质，或者煮熟的绿叶蔬菜存放时间太长，菜叶中的硝酸盐就会发生化学反应，变成亚硝酸盐，人食用后会危及健康。
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