炝炒西兰花的做法是怎样的？(炝炒西兰花百科)
听说西兰花是养生菜，还能减肥，所以我买了一颗西兰花，今天想做一个炝炒西兰花，具体的做法是怎样的呢？
炝炒西兰花的热量很低，减肥作用不错，而且常吃西兰花还可以防癌抗癌。材料：鲜嫩
本文最后更新时间： 2023-03-08 21:45:59
听说西兰花是养生菜，还能减肥，所以我买了一颗西兰花，今天想做一个炝炒西兰花，具体的做法是怎样的呢？
炝炒西兰花的热量很低，减肥作用不错，而且常吃西兰花还可以防癌抗癌。材料：鲜嫩西兰花250克，干辣椒2根，花椒10粒。盐、味精各适量。做法：①把西兰花切成小朵，洗净，放入沸水中烫一下，马上捞出，沥干待用；将干辣椒去蒂，去籽，切成节。②锅中放少量油烧热，下花椒粒炸香，取出花椒粒不要，趁热下干辣椒节，待其刚变颜色时投入西兰花，快速翻炒，下盐、味精稍炒，出锅即成。
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