四季豆的营养价值高吗？(四季豆有什么营养价值?)

最近四季豆上市，老妈买了一大堆放家里，四季豆吃了有什么益处？
四季豆富含铜，铜是人体不可缺少的微量营养素，对于血液、中枢和免疫系统，头发、和骨骼组织以及脑子和肝、心等内脏的

最近四季豆上市，老妈买了一大堆放家里，四季豆吃了有什么益处？

四季豆富含铜，铜是人体不可缺少的微量营养素，对于血液、中枢和免疫系统，头发、和骨骼组织以及脑子和肝、心等内脏的发育和功能有重要影响。四季豆还富含蛋白质和多种氨基酸，常食可健脾胃，增进食欲。夏天多吃一些四季豆有消暑，清口的作用。四季豆种子可激活肿瘤病人淋巴细胞，产生免疫抗体，对癌细胞有非常特异的伤害与抑制作用，即有抗肿瘤作用。

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