豆腐和什么搭配营养价值更高呢?

听说单纯的吃豆腐,人体对豆腐中的营养吸收的并不太好,豆腐和什么搭配着吃,营养价值才更高呢?
豆腐可以和海带同吃,因为豆腐中含有一种皂角甙的物资,此物虽可防止能引起动脉硬化的

本文最后更新时间:  2023-03-27 15:42:08

听说单纯的吃豆腐,人体对豆腐中的营养吸收的并不太好,豆腐和什么搭配着吃,营养价值才更高呢?

豆腐可以和海带同吃,因为豆腐中含有一种皂角甙的物资,此物虽可防止能引起动脉硬化的氧化脂质产生,却会引起体内碘的排泄,如果长期食用易引起体内碘的缺乏。故海带与豆腐同煮,则珠联璧合,两全其美了。

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