吃菠菜时有哪些注意事项呢？(吃菠菜应注意什么)
我喜欢吃菠菜，所以只要菜市场上有卖菠菜的我就会买，在吃菠菜的时候需要注意些什么呢？
吃菠菜的时候先要用水焯，因为菠菜含草酸较多，有碍肌体对钙的吸收，故吃菠菜时宜先用沸水烫软，
本文最后更新时间： 2023-03-18 11:19:53
我喜欢吃菠菜，所以只要菜市场上有卖菠菜的我就会买，在吃菠菜的时候需要注意些什么呢？
吃菠菜的时候先要用水焯，因为菠菜含草酸较多，有碍肌体对钙的吸收，故吃菠菜时宜先用沸水烫软，捞出再炒。菠菜不宜与豆腐等含钙量较多的混合做菜，如菠菜煮豆腐等，因为草酸与钙反应生成草酸钙，草酸钙会影响人的肾功能，且可形成结晶物潴留于泌尿道，引起结石。
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