兔肉是我从来没有吃过的,但是现在好像很流行吃冷吃兔,兔肉的营养成分怎么样呢?
兔肉的营养价值很高,兔肉与一般畜肉的成分有所不同,其特点是:含蛋白质较多,每100克兔肉中含蛋白质21
兔肉是我从来没有吃过的,但是现在好像很流行吃冷吃兔,兔肉的营养成分怎么样呢?
兔肉的营养价值很高,兔肉与一般畜肉的成分有所不同,其特点是:含蛋白质较多,每100克兔肉中含蛋白质21.5克;含脂肪少,每100克仅含脂肪0.4克;含有丰富的卵磷脂;含胆固醇较少,每100克含胆固醇只有83毫克。由于兔肉含蛋白质较多,营养价值较高,含脂肪较少,是胖人比较理想的肉食。
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