我听说白菜在烹饪过程中营养很容易流失,所以就想把今天买的新鲜白菜直接生吃,这样吃好不好?
白菜可以生吃,生吃大白菜可以获得丰富的维生素C和维生素A,有利于防治消化遭溃疡。多
我听说白菜在烹饪过程中营养很容易流失,所以就想把今天买的新鲜白菜直接生吃,这样吃好不好?
白菜可以生吃,生吃大白菜可以获得丰富的维生素C和维生素A,有利于防治消化遭溃疡。多吃新鲜的大白菜,对护眼和养颜有利。大白菜生吃的方法很多,如糖醋白菜丝、白菜丝拌粉丝、再加以豆腐皮、熟肉丝,会使菜肴味道更加鲜美。不过,大白菜储存时间过久,营养损失也会很多,不宜多吃。
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