鸡蛋煮的时间过长还能吃吗？(鸡蛋煮的时间过长还能吃吗为什么)
我早上煮鸡蛋的时候，没太注意时间，结果鸡蛋煮的时间有点长了，蛋黄上都有一层灰色的东西，这还能吃吗？
鸡蛋煮的时间过长是不能吃的，因为鸡蛋长时间煮了后，蛋黄表面会形成灰绿色硫化
本文最后更新时间： 2023-03-21 16:41:00
我早上煮鸡蛋的时候，没太注意时间，结果鸡蛋煮的时间有点长了，蛋黄上都有一层灰色的东西，这还能吃吗？
鸡蛋煮的时间过长是不能吃的，因为鸡蛋长时间煮了后，蛋黄表面会形成灰绿色硫化亚铁层，很难被人体吸收。蛋白质老化会变硬变韧，影响食欲，也不易吸收。
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