这个季节只有花菜最新鲜,我就经常买来吃,今天还用花菜炒肉吃,吃这种蔬菜对身体有什么好处?
花菜也是我们常说的花椰菜,花菜是防癌、抗癌的保健佳品,所含的多种维生素、纤维素、胡
这个季节只有花菜最新鲜,我就经常买来吃,今天还用花菜炒肉吃,吃这种蔬菜对身体有什么好处?
花菜也是我们常说的花椰菜,花菜是防癌、抗癌的保健佳品,所含的多种维生素、纤维素、胡萝卜素、微量元素硒都对抗癌、防癌有益,其中绿花菜所含维生素C更多,加之所含蛋白质及胡萝卜素,可提高细胞免疫功能。花菜中提取物萝卜子素可激活分解致癌物的酶,从而减少恶性肿瘤的发生。国外研究还发现花菜中含有多种吲哚衍生物,能降低雌激素水平,可以的发生。脾虚胃弱的胃肠癌、乳腺癌患者应提倡多吃花菜。
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