哪些食物有黄曲霉素(哪种食物有黄曲霉素)

我听说很多人之所以会得癌症是因为摄入了大量的黄曲霉素所致,哪些食物里面有这种有害物质?
黄曲霉素是致癌几率最高的有害物质,黄曲霉毒素B1可不是等闲之辈,它的毒性高达砒霜的6

本文最后更新时间:  2023-03-23 01:39:59

我听说很多人之所以会得癌症是因为摄入了大量的黄曲霉素所致,哪些食物里面有这种有害物质?

黄曲霉素是致癌几率最高的有害物质,黄曲霉毒素B1可不是等闲之辈,它的毒性高达砒霜的68倍,而且具有极强的致癌作用,特别是与我国南方地区的肝癌高发问题关系密切。在潮湿的气候条件下,花生、玉米和大米都非常容易滋生黄曲霉,污染微量的黄曲霉毒素,而吃这种含毒的粮食,哪怕毒素含量很低很低,长年累月之后都会大大增加致癌危险。

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