我喜欢喝豆浆的时候放一些糖,朋友告诉我豆浆中不能加红糖,只能加白糖,这是怎么回事呢? 假如想要更好的吸收豆浆中的营养,豆浆里不能加红糖,因为红糖里面有多种有机酸,它们和豆浆里
我喜欢喝豆浆的时候放一些糖,朋友告诉我豆浆中不能加红糖,只能加白糖,这是怎么回事呢?
假如想要更好的吸收豆浆中的营养,豆浆里不能加红糖,因为红糖里面有多种有机酸,它们和豆浆里的蛋白酶结合,容易使蛋白质变性沉淀,不容易被人体吸收。而白糖就不会有这种现象。
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