吃茄子的时候要不要去皮呢？
我吃茄子的时候都会把茄子皮削掉，闺蜜告诉我候要带皮吃茄子，怎么吃茄子比较好呢？
吃茄子的时候最好带皮吃，尤其是紫皮茄子含花青素比较多。而且茄子去皮后因其中的微量元素铁被
本文最后更新时间： 2023-03-25 21:02:37
我吃茄子的时候都会把茄子皮削掉，闺蜜告诉我候要带皮吃茄子，怎么吃茄子比较好呢？
吃茄子的时候最好带皮吃，尤其是紫皮茄子含花青素比较多。而且茄子去皮后因其中的微量元素铁被空气氧化，很容易发黑，这样可能影响人体对铁的吸收，因此茄子最好不要去皮吃。
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