我今天买了一些鲜竹笋,竹笋应该怎么吃比较好呢? 合理饮食才能更健康。食前竹笋应先用开水焯一下,祛除笋中的草酸。靠进笋尖部的地方宜顺切,下部宜横切,烹制易熟烂入味。鲜笋存放
我今天买了一些鲜竹笋,竹笋应该怎么吃比较好呢?
合理饮食才能更健康。食前竹笋应先用开水焯一下,祛除笋中的草酸。靠进笋尖部的地方宜顺切,下部宜横切,烹制易熟烂入味。鲜笋存放时不要剥壳。一般人均可食用,肥胖和习惯性便秘的人尤为适合。儿童、尿路结石者少食。每次约25克。
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