因为番茄可以生吃,所以我经常洗净后直接吃,朋友告诉我最好熟吃番茄,番茄怎么吃更好呢?
虽然番茄可以生吃,但是最好熟吃。因为番茄里含有对人体有益的抗氧化成分红素,它对减少动脉
因为番茄可以生吃,所以我经常洗净后直接吃,朋友告诉我最好熟吃番茄,番茄怎么吃更好呢?
虽然番茄可以生吃,但是最好熟吃。因为番茄里含有对人体有益的抗氧化成分红素,它对减少动脉阻塞、有一定帮助。但番茄红素是脂溶性物质,需经过油脂烹调才能自然释放出来。因此,做熟的番茄尤其是经过植物油烹炒加热后的,能溶出更多番茄红素,同时也更有利于人体的吸收。
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