草菇怎样吃更健康？(草菇如何吃好)

我听说草菇很营养，今天逛超市就顺便买了点，我打算拿回来炖鸡汤喝，这样吃健康吗？
草菇的营养价值极高，常吃能预防疾病。草菇适合爆炒。草菇能解暑降温、养阴生津。草菇最适合爆炒，

我听说草菇很营养，今天逛超市就顺便买了点，我打算拿回来炖鸡汤喝，这样吃健康吗？

草菇的营养价值极高，常吃能预防疾病。草菇适合爆炒。草菇能解暑降温、养阴生津。草菇最适合爆炒，以减少维生素C的破坏。入锅前，先在鲜草菇的菌盖上划个十字形刀口，便于入味。之后，将草菇切片，投入锅中用旺火炒10分钟，加盐、味精、酱油等翻炒，更能保留其固有的鲜味。

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