芥菜怎么吃更健康？(芥菜怎么吃呀)

我买了一些芥菜，听说它含维生素比较多，怎么吃更有利于身体对营养的吸收呢？
芥菜的维生素含量很高，叶黄素和维生素K含量极高，另外也富含维生素A、维生素B族、维C和维D、胡萝卜素和

我买了一些芥菜，听说它含维生素比较多，怎么吃更有利于身体对营养的吸收呢？

芥菜的维生素含量很高，叶黄素和维生素K含量极高，另外也富含维生素A、维生素B族、维C和维D、胡萝卜素和膳食纤维。吃法：芥菜主要用于配菜炒着吃，或煮成汤。但是，需要注意的是，芥菜不宜生食或多吃。

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