番茄的食用功效?(番茄的食用功效和作用)

常说吃番茄对身体好,今天老妈往家里提了一大袋,吃番茄到底好在哪?
番茄中有大量番茄素,可抗癌。番茄红素不仅仅是当今工业上重要的天然食品着色剂,也是很强的抗氧化剂。给人体补

本文最后更新时间:  2023-03-07 20:36:41

常说吃番茄对身体好,今天老妈往家里提了一大袋,吃番茄到底好在哪?

番茄中有大量番茄素,可抗癌。番茄红素不仅仅是当今工业上重要的天然食品着色剂,也是很强的抗氧化剂。给人体补充番茄红素,可以帮助身体抵抗各种因自由基引起的退化老化)性疾病。人体新陈代谢会持续不断地产生氧自由基,空气污染、药物、日光、辐射等等也会使体内产生氧自由基。而人体内的抗自由基系统会随着年龄增长而日趋衰退。当氧自由基数量突然增加或体内抗氧化系统的量不足时,就无法完全消除氧自由基。

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