炒扁豆时放蒜蓉有什么好处?(扁豆炒大蒜做法)

我喜欢吃扁豆,告诉我在炒扁豆的时候最好能放一些蒜蓉,这有什么好处呢?
因为扁豆还有一些毒素,炒扁豆的时候放一些蒜蓉,也能起到很好的解毒作用。在扁豆临出锅前放入适量的蒜蓉,不

本文最后更新时间:  2023-03-20 05:11:33

我喜欢吃扁豆,告诉我在炒扁豆的时候最好能放一些蒜蓉,这有什么好处呢?

因为扁豆还有一些毒素,炒扁豆的时候放一些蒜蓉,也能起到很好的解毒作用。在扁豆临出锅前放入适量的蒜蓉,不但改变口味,还可杀菌解毒。大蒜中的硫化合物具有很强的抗菌作用,同时可以清除肠胃有毒物质。

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