嫩南瓜含哪些营养成分(嫩南瓜的营养成份)

我喜欢吃嫩南瓜，不喜欢吃老南瓜，炒着吃味道很香，吃嫩南瓜能补充哪些营养？
其实嫩南瓜的维生素含量更高，嫩南瓜中维生素C含量比老南瓜丰富。老南瓜则钙、铁、胡萝卜素含量较高。膳

我喜欢吃嫩南瓜，不喜欢吃老南瓜，炒着吃味道很香，吃嫩南瓜能补充哪些营养？

其实嫩南瓜的维生素含量更高，嫩南瓜中维生素C含量比老南瓜丰富。老南瓜则钙、铁、胡萝卜素含量较高。膳食纤维老熟瓜略高于嫩瓜。南瓜合有人体所需的17种氨基酸。此外，还含有葫芦巴碱、腺嘌呤、甘露醇、戊聚糖、果胶等。最近发现南瓜中还有一种微量元素钴，是维生素B12的重要组成成分，食用后有补血作用。

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