蛋白质的食品价格比较昂贵,我想从普通食物中摄取,如何利用日常生活中的食物来提高蛋白质的利用率呢?
可以利用几种食物混合在一起,来提高蛋白质在身体里的利用率,例如,单纯食用玉
蛋白质的食品价格比较昂贵,我想从普通食物中摄取,如何利用日常生活中的食物来提高蛋白质的利用率呢?
可以利用几种食物混合在一起,来提高蛋白质在身体里的利用率,例如,单纯食用玉米的生物价值为60%、小麦为67%、黄豆为64%,若把这三种食物,按比例混合后食用,则蛋白质的利用率可达77%。
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