吃有黑斑的红薯皮会有什么危害?

家中有几块红薯放的时间长了,外皮上有一些黑斑,听说这样的红薯皮是不可以吃的,如果不小心吃了会有什么危害呢?
无论是有黑斑的红薯皮,还是没有黑斑的红薯皮,都是不可以吃的。红薯

本文最后更新时间:  2023-03-25 15:15:06

家中有几块红薯放的时间长了,外皮上有一些黑斑,听说这样的红薯皮是不可以吃的,如果不小心吃了会有什么危害呢?

无论是有黑斑的红薯皮,还是没有黑斑的红薯皮,都是不可以吃的。红薯皮含碱多,食用过多会引起胃肠不适。呈褐色和黑褐色斑点的红薯皮是受了“黑斑病菌”的感染,能够产生“番薯酮”和“番薯酮醇”,进入人体将损害肝脏,并引起中毒。中毒轻者,出现恶心。

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