常吃菜豆可以防癌抗癌吗？(菜豆吃了有什么好处)
我喜欢吃菜豆，就是简单的素炒也觉得是无上的美味，听说常吃菜豆可以防癌抗癌，这种说法是真的吗？
菜豆确实有防癌抗癌的作用。菜豆种子所含的血球凝集素，是一种蛋白质和多肽，不但可
本文最后更新时间： 2023-03-18 11:57:30
我喜欢吃菜豆，就是简单的素炒也觉得是无上的美味，听说常吃菜豆可以防癌抗癌，这种说法是真的吗？
菜豆确实有防癌抗癌的作用。菜豆种子所含的血球凝集素，是一种蛋白质和多肽，不但可以凝聚人体的红细胞，激活淋巴细胞胚形转化，促进有丝分裂，增加脱氧核糖核酸及其合成等作用，抑制免疫反应和白细胞、淋巴细胞的移动，而且能激活肿瘤患者的淋巴细胞，产生淋巴毒素，对各种动物细胞有解特异性伤害的作用，故有显著的消退癌肿的功效。
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