我这次特地买了全麦面粉,准备做全麦馒头吃,但我想先了解一下,全麦馒头有什么营养特点呢?
全麦馒头具有一定的营养特点,不含高热量、脂肪的全麦馒头,拥有丰富的纤维。盆里放全麦面
我这次特地买了全麦面粉,准备做全麦馒头吃,但我想先了解一下,全麦馒头有什么营养特点呢?
全麦馒头具有一定的营养特点,不含高热量、脂肪的全麦馒头,拥有丰富的纤维。盆里放全麦面粉、少许干酵母,一边倒温水一边搅拌成面穗状,至柔软光滑状,盖好面盆放到温暖处发酵;用布盖好,继续醒发,至两倍大时,放入锅里蒸即可。接着将生菜洗净弄成片状,在不粘锅的锅里热锅,倒入橄榄油,热后打入1个鸡蛋,煎好后均匀放进盐,起锅,取做好的全麦馒头在中间切成两半,放进洗干净的生菜、煎蛋即可。
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