冬瓜的营养价值高不高呢？(冬瓜的营养有什么)

夏天我经常会用冬瓜炒大锅菜吃，吃起来非常利口，冬瓜的营养价值怎么样呢？
冬瓜是营养价值很高的蔬菜。每百克冬瓜含蛋白质0.4克、碳类1.9克、钙19毫克、磷12毫克、铁0.2毫克及多

夏天我经常会用冬瓜炒大锅菜吃，吃起来非常利口，冬瓜的营养价值怎么样呢？

冬瓜是营养价值很高的蔬菜。每百克冬瓜含蛋白质0.4克、碳类1.9克、钙19毫克、磷12毫克、铁0.2毫克及多种维生素，特别是维生素c的含量较高，每百克含有18毫克，是西红柿的1.2倍。冬瓜中还含有丙醇二酸，对防止人体发胖、增进形体健美有很好的作用。春夏季经常吃冬瓜，对于人体健康尤其是体重偏高的人群是十分有益的。

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