西湖牛肉羹的功效是什么(西湖牛肉羹的制作方法及材料)
我按着食谱学做的西湖牛肉羹非常美味，常吃会有什么功效呢？
西湖牛肉羹会有补益身体和健脾养气的作用。做法：草菇切成碎末、牛肉剁碎，鸡蛋只取蛋清，香菜去根要叶子，草菇粒开水下锅
本文最后更新时间： 2023-03-08 07:33:02
我按着食谱学做的西湖牛肉羹非常美味，常吃会有什么功效呢？
西湖牛肉羹会有补益身体和健脾养气的作用。做法：草菇切成碎末、牛肉剁碎，鸡蛋只取蛋清，香菜去根要叶子，草菇粒开水下锅焯水去掉蘑菇的草腥味捞出待用，牛肉碎，冷水下锅，待水开洗去血沫盛出。锅内再做水烧开，下牛肉碎和草菇粒，水开后再略烧一会儿,加姜汁、盐、鸡精、胡椒粉调味。用水淀粉勾芡后，慢慢倒入蛋清迅速搅拌均匀使蛋清成飞絮。
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