豆类食物速冻吃好不好(速冻豆制品)

我经常吃速冻豆腐，每次买豆腐回来都会想放在急冻室冰冻一下，这样空心豆腐更好吃，不知道吃了好不好？
豆类四五如果放急冻室再吃，营养成分能被锁住，吃了也更营养。豆类在采摘去皮后

我经常吃速冻豆腐，每次买豆腐回来都会想放在急冻室冰冻一下，这样空心豆腐更好吃，不知道吃了好不好？

豆类四五如果放急冻室再吃，营养成分能被锁住，吃了也更营养。豆类在采摘去皮后两个小时就进行速冻，有效锁定了营养物质。新鲜豆类从采摘到餐桌至少要三四天时间，维生素及其他营养物质丢失严重。

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