由于刚刚怀孕,我需要多补充叶酸,就准备多吃菠菜,那吃菠菜时要注意些什么呢? 吃菠菜时要注意选择新鲜的,由于叶酸是一种水溶性维生素,对热、光线均不稳定,因此菠菜最好现买现吃,贮存
由于刚刚怀孕,我需要多补充叶酸,就准备多吃菠菜,那吃菠菜时要注意些什么呢?
吃菠菜时要注意选择新鲜的,由于叶酸是一种水溶性维生素,对热、光线均不稳定,因此菠菜最好现买现吃,贮存的时间尽量别超过2天。而且,要用蒸、旺火快炒、少量水煮等方式来烹制,避免烹煮过久、过烂,损失营养。
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