因为我一直都是炖茄子,昨天去母亲家看她是清蒸的,茄子怎么吃更好?
清蒸茄子更有营养。材料:茄子。调味料:油、蒜泥、酱油、白醋。作法:茄子对剖切长段,将油及水放入大碗中,将茄子放
因为我一直都是炖茄子,昨天去母亲家看她是清蒸的,茄子怎么吃更好?
清蒸茄子更有营养。材料:茄子。调味料:油、蒜泥、酱油、白醋。作法:茄子对剖切长段,将油及水放入大碗中,将茄子放入碗内拌匀。将茄子取出排盘,覆上耐热胶膜入电饭锅或微波炉蒸软。沥干水分,沾酱料食用即可。功效:清蒸低油。茄子用清蒸,甜度不会流失,比水煮的效果好。
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