鸡蛋吃煮的更好吗？(鸡蛋煮吃对身体有什么好处)

我爱吃煎鸡蛋，我妈说鸡蛋吃煮的比煎的更好，是真的吗？
鸡蛋是煮的更好，因为煮鸡蛋养分全、油脂少。很多人喜爱在早餐中吃个煎鸡蛋，觉得外焦里嫩，口感很好。但付金如表明，煎炸过程中，

我爱吃煎鸡蛋，我妈说鸡蛋吃煮的比煎的更好，是真的吗？

鸡蛋是煮的更好，因为煮鸡蛋养分全、油脂少。很多人喜爱在早餐中吃个煎鸡蛋，觉得外焦里嫩，口感很好。但付金如表明，煎炸过程中，鸡蛋的养分成分有很大破坏，且过多的油脂摄入也不利于健康。所以健康且养分的早餐鸡蛋吃法，还是煮着吃或许在面汤里“卧”个鸡蛋。

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