经常吃蔬菜对身体有什么好处？

我一顿不吃蔬菜就怕长胖，这段时间就经常用蔬菜来煲汤喝，经常吃蔬菜有哪些好处？
蔬菜吃了能补充矿物质，对人体有益的。蔬菜中含有钙、铁、铜等矿物质，其中钙是骨骼和牙齿发育的主

我一顿不吃蔬菜就怕长胖，这段时间就经常用蔬菜来煲汤喝，经常吃蔬菜有哪些好处？

蔬菜吃了能补充矿物质，对人体有益的。蔬菜中含有钙、铁、铜等矿物质，其中钙是骨骼和牙齿发育的主要物质，还可防治佝偻病；铁和铜能促进血色素的合成，刺激红细胞发育，防止宝宝食欲不振、促进生长发育；矿物质可使蔬菜成为碱性食物，与五谷和肉类等酸性食物中和，具有调整体液酸碱平衡的作用。

本文仅供参考，如有不适请尽快线下就医