淮山药中都有哪些营养？(淮山药的营养)

我在炖汤或者煮粥的时候，会放上一些淮山药，不知道淮山药有哪些营养？
淮山药的营养丰富，而淮山药性平、味甘。其块茎富含多种必需胺基酸、蛋白质及淀粉，具粘液质、尿囊素、胆碱、

我在炖汤或者煮粥的时候，会放上一些淮山药，不知道淮山药有哪些营养？

淮山药的营养丰富，而淮山药性平、味甘。其块茎富含多种必需胺基酸、蛋白质及淀粉，具粘液质、尿囊素、胆碱、纤维素、脂肪、维生素A、B2、C及钙、磷、铁、碘等矿物质，可提供人体多种必须的营养。

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