孩子喜欢吃丸子,今天我还顺便买了些鱼肉和豆腐,那要怎样做这道菜?
这道鱼肉豆腐丸蛋白质含量高,有助骨骼发育,先将50克鱼肉、30克洋葱剁碎,100克豆腐用纱布挤去水分,然后将洋葱泥、
孩子喜欢吃丸子,今天我还顺便买了些鱼肉和豆腐,那要怎样做这道菜?
这道鱼肉豆腐丸蛋白质含量高,有助骨骼发育,先将50克鱼肉、30克洋葱剁碎,100克豆腐用纱布挤去水分,然后将洋葱泥、鱼肉泥、豆腐泥搅拌均匀,放入料酒、盐、姜末、黑胡椒、酱油、鸡蛋,缓慢加入淀粉,顺时针搅拌。最后,将混合泥撮成丸,放进油锅炸成金黄色即可。
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