红枣和牛奶为什么不能一起吃呢?

我一直都在吃红枣补血,有时候也会喝一些牛奶的,听说红枣和牛奶不能同时吃,这是怎么回事呢?
为了更好的吸收食物中的营养,要注意食用红枣后,不要马上吃高蛋白食品,如海鲜和奶制品。

本文最后更新时间:  2023-03-05 16:07:39

我一直都在吃红枣补血,有时候也会喝一些牛奶的,听说红枣和牛奶不能同时吃,这是怎么回事呢?

为了更好的吸收食物中的营养,要注意食用红枣后,不要马上吃高蛋白食品,如海鲜和奶制品。因为维C会使这两种食品中的蛋白质凝成块不容易吸收,所以要在吃枣1~2个小时后,再吃高蛋白食品。

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