用水泡香菇吃了好吗？(香菇用水泡过还能吃吗)
我妈煮香菇之前喜欢先用水泡一泡，泡出来的水都是黄色的，这样吃了还有好处吗？
香菇是不能泡水的，这样让食物的营养流失，香菇过度浸泡香菇富含麦角甾醇，这种物质在接受阳光照射后会
本文最后更新时间： 2023-03-27 14:08:02
我妈煮香菇之前喜欢先用水泡一泡，泡出来的水都是黄色的，这样吃了还有好处吗？
香菇是不能泡水的，这样让食物的营养流失，香菇过度浸泡香菇富含麦角甾醇，这种物质在接受阳光照射后会转变为维生素D。如果用水浸泡或过度清洗，就会损失麦角甾醇等营养成分。
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