黑色水果的营养如何？(黑色水果营养价值)

我发现凡是黑色的水果，价钱都会偏贵一些，这种水果的营养更丰富吗？
黑色水果含花青素比较多。黑色水果之所以呈现出黑色外表，是因为它含有丰富的色素类物质，例如：原花青素、叶绿素

我发现凡是黑色的水果，价钱都会偏贵一些，这种水果的营养更丰富吗？

黑色水果含花青素比较多。黑色水果之所以呈现出黑色外表，是因为它含有丰富的色素类物质，例如：原花青素、叶绿素等，这类物质具有很强的抗氧化性。相比浅色水果，黑色水果还含有更加丰富的维生素C，可以增加人体的抵抗力。此外，黑色水果中钾、镁、钙等矿物质的含量也高于普通水果，这些离子大多以有机酸盐的形式存在于水果当中，对维持人体的离子平衡有至关重要的作用。

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